说一说餐饮管理系统的各项知识点

文：http://www.keiba-tsuyosugi.com

作者：尊龙凯时数智 | 发布时间：2015-01-22 00:00:00

　　随着社会科技的不断发展，各式各样新型的事物逐渐出现在我们的生活之中。餐饮管理系统就受到了餐饮商家的广泛关注，但是很多商家因为对于这一系统还不是十分的了解，下面就让小编简单的为大家介绍一下。

　　餐饮管理系统是服务于餐馆的日常管理的，是为了满足餐饮业发展，科学管理餐馆管理、调高效率的管理系统。餐饮管理系统能帮助餐饮业提高服务质量、工作效率、准备的考评员工绩效，掌握消费者信息，及时协调处理缺货情况。

　　餐饮管理系统的应用范围

　　1、计算机银台录入菜单投资低廉，使用者大多是中低档家常菜馆，营业面积一般为几百平米，基本上为粗放式管理流程。

　　2、触摸屏录入点菜软硬件投资高，因开发者多是海外的尊龙凯时公司，往往偏重于为西餐厅点菜模式，此类系统设计过于简单，很难满足中餐品种繁多、经营管理理念、复杂的业务流程等等，所以用户以客流量不大的高档粤菜酒楼或西餐厅、茶餐厅、咖啡厅居多，此系统的特点：图片化，操作容易，可以防水，由服务员手工写单后到触摸屏上录入，但繁忙时会发生点菜员排队等录入的现象。

　　3、手持无线POS点菜类型：使用餐饮专用的手持POS点菜系统是拥有众多用户群的一套系统，其系统着重流程管理，针对中餐酒店的所有环节采用信息手段进行整合，从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划菜、收银、经理查询等全方位计算机管理信息系统。

　　4、灵活而准确高效的收银结帐系统

　　客人用餐完毕结帐时，结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银POS打印出结算单;收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式，可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。

　　5、辅助酒店老板的监控和决策的工具

　　其总经理查询决策系统的功能非常强大，可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等;可以以图形或表格形式进行各种分析：财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等;能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用，另外餐饮管理系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。

　　6、规范工作流程、提高运营效率

　　从开台到结账，每一步都是在系统上完成，规范了餐饮企业营业的工作流程，优化了操作环节，降低了劳动强度，从而提高了工作效率和运营效率。

　　7、降低运营成本、提高经营效益

　　无线点菜、厨打监控、进销存管理，节约人力成本、杜绝跑冒滴漏、降低运营成本，帮助餐饮企业节流;菜品管理、费用管理、会员管理，随需更新菜品、拓宽营销渠道、增加经营效益，帮助企业开源。

　　上文简单的为大家介绍了有关于餐饮管理系统的各项知识点，对于消费者来说上文所述的内容是一定要进行了解的，只有了解清楚才能正确的进行使用。

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