专业餐饮系统企业发展的必要手段

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作者：尊龙凯时数智 | 发布时间：2017-11-22 00:00:00

随着餐饮市场完全竞争格局的形成，精细化、集约型管理已成为健康发展的必要手段。成本的节约、资金的占压率的减少都会成为企业致胜的法宝。专业的餐饮系统通过大量丰富的统计报表，使企业决策者较关心的前台营业状况、往来款项情况、销售情况、库存情况、客源情况等能够及时汇总，帮助管理者迅速做出决策反应。

销售额是一个餐饮企业生存的根本，要想有好的销售额必须拥有足够的客户群体。在巨大的竞争面前，拥有一批忠实的老客户，拥有足够的吸引新客户的手段，才可以在竞争面前做到“谈笑风生”。餐饮系统中有着专门为餐饮行业提供的管理客户、会员用的客户关系管理模块。完善的客户资料管理，可以帮助企业有效的挖掘和筛选优质客户。针对这部分客户有的放矢进行营销（例如打折、赠送礼物等）来增加老顾客对企业的好感度及忠诚度。

餐饮系统具有强大的前台管理模块，大大提高了工作效率和速度，不仅使顾客的等待时间大为缩短，还可使就餐高峰时段餐桌的周转利用率明显提高，既增加了顾客满意度，又增加了营业额。餐饮系统中的库存管理系统用于实现餐饮物料库存的全面管理，库存管理关系到餐饮企业以及各个部门的成本核算。系统具体分为公共资料、采购管理、应收应付、报表查询、数据管理、权限管理、相关设定七大功能。

餐饮系统使用的先进的无线点餐设备，点菜员只需在客人点菜的同时把所点菜品输入到无线点菜器中，在确认客户点菜无误之后，即可可以把所点菜品发送至厨房打印系统。结账时系统可以自动运算相应的菜价及折扣，既降低了错误率又节约了人工核算所需的时间。点菜速度、结帐速度的增加会提高翻台率，令客人感觉消费过程非常的顺畅。

系统自动生成上百种报表，供管理者查询、分析、调整，既有针对营业的分析、核查，也有针对财务、会员、工资、仓库的分析，内容详细、清晰，并且各种报表都可直接打印出来，管理者只需点击，即可看到各种明细表，不用再为天天整理数据，填写各种报表发愁，真正为管理者节约时间，提高工作效率。强大的统计分析功能可以帮助您即时查询、细到每一天每任意时段的菜品、客座、客流、销售、服务员等多种动态信息，更轻松的生成每日营业报表，一切皆在弹指间。对日常营业资料从各个角度进行统计分析可以得到极具价值的经营决策信息。库存明细可以按供货商、部门消耗等多种方式进行查询，物料反核算功能可准确地统计出物料利用率，便于经营者监督决策。

餐饮系统自带实时的厨打监控功能，可以自定义厨打方式及打印内容，实现一菜一单、类别一单、桌台一单，也可实现条码打印及红外线扫描出品。借助网口打印机打印进行无驱端口打印，实现全程监控打印，防止了厨房打印丢单的现象；同时网口打印机的免驱动安装，使后厨打印机的安装方式有了革命性的变革，安装工作量降到了较低。

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