節目特邀德克士總經理與營運團隊,分享利用科技運籌帷幄的管理秘訣!
獨家分享實現總部數據運營,拓展版圖增長營收的關鍵:
【食材供應】
高效供應不斷鏈:維持高品質更能快速出貨,資訊化建檔控管,供應不斷鏈
要貨規劃精準補貨:薯條不再怕缺貨,訂、要貨規劃不藏私大公開!
【門店管理】
商品利潤即時掌握:雞腿、蔬菜、麵包食材好多,該怎麼迅速決定各品項去留?
時段分析精算損耗:各時段人流大不同,如何報廢減少50%、人力成本降低3%?
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講師簡介
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德克士 張柏嘉 總經理
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